《创建农民专业合作社 —入对行，选择一个合适的项目》 

2016-09-09 《乡村讲堂》 中央农广校乡村讲堂

1.主持人：听众朋友、农民朋友们，大家好！我是节目主持人关常。

【片花】千家万户的小生产和千变万化的大市场之间对接的矛盾愈发突出，分散的农户越来越难以适应国内、国际统一大市场的竞争。在这种情况下，要发展现代农业，实现粮食增产、农业增效、农民增收，关键是要提高农民进入市场的组织化程度。在坚持家庭承包经营制度的基础上，发展农民专业合作组织，是构筑农民进入市场的有效平台，是培育市场竞争主体，解决小生产与大市场之间矛盾的有效途径，也是提高农民组织化程度，推进农业现代化的重要方式，从而实现农业生产的规模化、产业化、科技化、品牌化、信息化、标准化，达到市场化的要求。

自2007年《中华人民共和国农民专业合作社法》出台以来，各地农民专业合作组织迅速发展，农民专业合作社在建设现代农业、促进农民增收、建设社会主义新农村中发挥了重要作用。但是有些合作社有名无实、流于形式，制约了农民合作社功能作用的充分发挥。2014年8月27日农业部、国家发展和改革委员会、国家税务总局等九部委联合发布了《关于引导和促进农民合作社规范发展的意见》，意见要求把加强农民合作社规范化建设摆在更加突出的位置，采取切实有效措施，提高农民合作社发展质量。

那么，农民专业合作社从登记注册到经营过程中都存在哪些问题，怎样做才是规范的，合作社如何经营与管理，如何带动农民致富等等，针对一系列的农民朋友关心的问题，我们特别设计了一个专题《如何创建能赚钱的农民专业合作社》。

今天我们有幸请到中国农业大学烟台校区商学院的时海燕教授，来向大家介绍如何创建一家能赚钱的农民专业合作的相关内容。时教授，您好！

专家：主持人好！听众朋友、农民朋友们大家好！

2.主持人：通过对昨天节目的介绍，听众朋友们对产生农业创业项目和分析农业创业项目有了比较清晰的理解。在经过第二阶段对创办项目的具体分析之后，就要进行比较、权衡，筛选出一个切实可行又符合实际的创业项目。那么，第三阶段怎么筛选这个项目呢?

专家：一个能够赢利、有竞争力的好项目必须符合以下5性：

(1)获利性。只有产生一定的利润才会值得投资，这一点大家都明白。传统的行业由于时间已久，竞争已达到白热化，所以利润空间有限，后介入需要有丰富的商业经验才能从容应对，否则将不得不用人人都会的价格战参与竞争，胜算几何将心中无底。如果选择一个新颖的项目模式，就容易适当规避正面竞争，从而获得高额利润。

(2)新颖性。要有效的规避市场竞争，项目是市场的空白和盲点或是通过结构重组而创造的新的独有模式，这样才会有效地规避竞争，独享丰厚的行业利润，避免受到行业中强手的排挤和打压，以致陷入价格战的泥沼而覆没。

(3)成长性。好的项目必须是处在该行业的快速成长上升阶段，这样才能保证有较大的发展和获利空间。如果该项目是处在行业的起步阶段，尽管风险较高，但利润也比较丰厚，有实力勇于冒险的也不妨一试。至于投资鼎盛的行业，尽管行业比较成熟，但竞争也十分激烈，利润相对较低。

(4)未来性。所谓未来性，就是指它必须是一种社会趋势或是随着时间的推移，它必定更加盛行。有的行业随着时间的推移，市场将越来越小甚至逐渐失去存在的价值，如当初走村串户的货郎担；而有的行业则随着社会的发展，需求越来越旺盛，如设施农业、规模种养业等。

3.主持人：创办合作社的目的无非是通过获利带动社员致富，获利性就显得非常重要了，而新颖性、成长性、未来性、是取得利润的保证。

专家：(5)可操作性。好多行业可能看似好赚钱，可是要么操作程序困难复杂，要么需要具备优异的人力资源，同样令人望而兴叹。所以好的项目必须具备可操作性。现在，优秀的连锁加盟就很好地解决了这个问题。他们有一套成功、成熟的市场操作经验，而且连锁总店会将成熟的市场操作经验传授给加盟创业者，这样就避免走弯路或经营亏本。

具备了这几个特点，只要你有相应的资金、足够的兴趣，那么余下的就只有全身心的投入了。

4.主持人：通过第三阶段筛选出一个切实可行又符合实际的创业项目，那么，如何去检验这个项目呢是否符合预期呢？我们继续来听时教授的介绍。

专家：是不是赚钱是检验一个项目的重要指标。投资项目选的好，赚钱很容易；如果选择项目不好，经济效益很低，很难成功，甚至做不起来。

（1）项目紧跟大趋势、大环境。好项目一定是国家大力鼓励和提倡的，这是天时，如果项目不是国家持续扶持，很难持久。近几年，农业一直是我国政府大力扶持的项目，政府每年对农业投入了大量的资金扶持，2014年，政府涉农扶持资金就达1.4万个亿，比如说在休闲农业、特色农业方面各地树立典范、抓榜样，很多合作社获得政府的支持，少则几万，多达几百万，有些规模大能注重经营模式，实现生态循环，获得的国家资金支持甚至还有几千万的。由此可见，农业，特别是生态农庄、家庭农场、合作社、种养殖大户，一定是未来政府扶持的经营主体，高科技项目、生态循环项目、节能降耗项目、保护环境项目、高效示范项目一定也是政府资金补贴的范围。

（2）有特色。做到人无我有，人有我精，那么这个投资项目想不发财都难。在国家政府的号召下，要求经营者在投资的具体项目中追求特色。种养殖的产品有特色，比如种植观赏花卉苗木，中药材、无土立体栽培蔬菜，鱼菜共生生态循环等特色种植；养殖鸵鸟、獭兔、孔雀、野鸡、蚯蚓等特色养殖；投资酒庄、农庄、香草园、蓝莓园等集生产、加工、观光、文化为一体的综合性园区等，与传统农业相比有着较大的区别。

（3）具有市场前景。以市场为导向进行投资，才能生产出市场需要的产品，才能不愁销路，消除投资者的顾虑。那么什么项目才有市场前景呢？山珍野味从古至今一直是中国大众追求的美食佳肴，所以养殖山鸡、野兔、野猪等珍禽野味是一个具无限市场前景的好项目。而且这个特色项目投资小，利益大。

（4）能够形成产业化的经营，获得持续效益。使土地增值，种什么、养什么就成为众多投资者的困扰。无论种什么、养什么一定要以形成产业化经营为目标和方向，只有形成了产业化经营才能确保投资的长久盈利。因此必须选择一个可以不断做大的项目，而不是选择一个只能停留在作坊式经营的项目。投资前期，由于投资者资金有限，可以选择以养殖为一个支点开始，选择好养、好卖、好吃、有特色的各种珍禽养殖，配套地种植一些名优树种，用养殖的动物粪便作为有机肥浇灌植物，以养殖带动种植，降低成本，增加收入。同时种植树下再套种牧草，喂养动物，既能节省动物的饲料成本，又可促进和提高动物的肉质与销售。当前期的好项目显现经济效益，提供了资金支撑之后，再慢慢地滚动带出餐饮休闲、旅游观光、特色住宿、标本加工等产品的深加工，这样合作社将产业链延伸就打造出一条种植业+养殖业+餐饮+休闲旅游的产业链，从而提高投资的经济效益。一个产业的完整体系，实现投资的不断循环盈利。这种循环经济的经营模式最大的好处是能获得政府的大量资金扶持，少则几十万，多的几百万，且年年各部门都有。

5.主持人：在今天的节目时间里，我们为听众朋友们介绍农民专业合作社的相关内容，做客我们节目的专家是中国农业大学商学院时海燕教授。在前面的节目时间里，我们为听众朋友们介绍了选择适合的创业项目的后两个阶段：筛选农业创业项目和检验农业创业项目，以便于农民朋友对创业项目进行科学合理的选择。除了前面介绍的这些方法，农民专业合作社在规划方面要注意哪些问题呢？

专家：任何投资都要规划先行，没有科学的规划很容易导致投资项目没有长远发展眼光，没有大局意识，没有通盘考虑而导致错误投资，重复投资，结局就是亏损。

规划思路：规划定位既要根据市场调研的数据来决定投资的项目，又要根据自身的实际资金能力来整合决定投资的项目和资金分配。

（1）首先要把项目的背景搞清楚，为什么要策划投资该项目，关键还得立足高效农业和有机农业方向来做，结合当地区域位置，把当地资源结合起来，把农业产业做强、做大。

（2）把当地农业资源与休闲旅游相结合起来，再符合省、市、县发展休闲农业的政策，以取得政府资金的扶持。

（3）规划思路：规划定位要清楚既要根据市场调研的数据来决定投资的项目，又要根据自身的实际资金能力，来整合决定投资的项目和资金分配。

（4）资金的使用安全问题：约有60%以上的投资者在开工之后无法把握资金的使用，造成资金大大超出预算，基本上工程还没有完工，资金已早付光了，形成烂尾工程。因此，初期投资项目不要太多，先发展几个必须的功能，区域项目，一切以先开业为目标，只有开业才能运转新的资金，推动农场发展。

（5）投资者规划中要紧紧围绕实用、效益为中心，哪些面子工程、景观工程，待后续工程建设。

（6）在计划中最好是养殖→种植→餐饮→休闲的经营模式，不但可以多渠道收入，而且这种模式每年还能得到政府大量的资金补助。因此在建设之前就要设计进去，否则影响投资的效益和安全。

7.主持人：通过前面节目的介绍，我们知道农民专业合作社选择一个好的创业项目是非常重要的，要经过多方面的评估。选择好了创业项目，接下来就是如何保证合作社的良性发展。在接下来的节目时间里，我们就来介绍一下在合作社发展过程中要避免的一些误区。

专家：在合作社发展过程中要避免以下几个误区：

(1)追逐形势型：紧跟形势喊口号，紧跟领导要扶持，招牌挂靠醒目，实质内容却无，风声大雨点小，以套取相关补贴为最终目的。

(2)专家学者型：探讨学术理论，标榜企业文化，眼高手低，脱离实际，缺乏实战经验。

(3)商人利益型：由农资经销商摇身一变而成，虽改头换面但换汤不换药，实则是换个法子逃避工商管理。

(4)小农意识型：缺乏人才，缺乏技术，缺乏资金，缺乏信息，组织散漫，管理混乱。

8.主持人：经过筹备，合作社成立了。那广大农民朋友加入合作社有哪些好处呢？如何让广大的农民朋友加入合作社呢？

专家：合作社是一种企业，企业不获利不能发展壮大。合作社的获利主要来自于农投品购销和农产品购销。农投品和农产品的购销需要广大农民入社。只要解决农民所需，农民就入社，合作社就能发展壮大。农民有如下三大需要：

（1）省钱：通过合作社与企业对接实现。化肥农药等农投品，经过厂家广告宣传、业务员提成和经销商扒皮，100元的农投品到农户手里可能150元不止。农民有了合作社，就可到厂家定做产品。一是无假货，二是价格低。

（2）增效：通过合作社与市场对接实现。农户的农产品不适应市场，或者适应市场但不是直接卖给了客商，而是卖给了二道贩子，他们就压秤压价。农民有了合作社，不但知道种植什么植物能赚钱，而且知道怎样卖，一是出手快，二是价格高。

（3）解难题：通过合作社与专家对接实现。农户不会的，经销商不懂的，专家无策的，只有入社才能解决问题的，这一点是吸引农民入社的最好切入点,也是把农民留住的最具吸引力的措施。

9.主持人：在今天的节目时间里，我们为听众朋友们介绍农民专业合作社的相关内容，做客我们节目的专家是中国农业大学商学院时海燕教授。在前面的节目时间里，我们为听众朋友们介绍了农民专业合作社选择项目要遵循的原则和方法，并对农民合作社发展过程中存在的四个误区给大家做了介绍。为了开拓农民朋友的视野，接下来请大家听一个片花，介绍农业项目，以方便农民朋友选择。

【片花—华】：养殖项目案例

养殖鸵鸟敲开致富门——合兴鸵鸟养殖专业合作社

2008年11月，在四川省三台县一家纸板厂上班的仲志伟花了2万多元从河北购进了三只种鸵鸟进行试养，为了让鸵鸟适应三台当地的生活环境，仲志伟先后花费了5万多元修建了圈舍，并给鸵鸟营造了相似的野外环境。在他的精心照料之下，三只种鸟长势良好，并生下了硕大的鸵鸟蛋。试养取得成功后，仲志伟开始大规模引进鸵鸟种鸟，并成立了合兴鸵鸟养殖专业合作社。鸵鸟浑身都是宝，鸵鸟皮质地柔韧耐磨、透气性好，是优质的皮革材料，可以制作成精美的皮包、皮鞋等产品；鸵鸟肉肉质鲜嫩，脂肪低、高蛋白，是营养价值较高的美味；鸵鸟毛柔软细滑，是制作高级羽绒或作为服装饰品的上好材料；鸵鸟蛋营养丰富，吃了食用外，蛋壳还可以雕成精致的工艺品；鸵鸟的骨头，则是极好的中药材和酿酒的原材料。据仲志伟介绍，当前一张鸵鸟皮市场售价一般在1000元左右；鸵鸟肉每公斤售价在60元上下；食用鸵鸟蛋每枚130元至150元，种蛋则高达180元，一只母鸵鸟的经济价值可达到上万元。目前，合作社投入资金200多万元，养殖农户已达到12人，养殖鸵鸟种鸟105只，年产蛋4000多枚。合作社负责为社员统一提供鸵鸟幼鸟、鸵鸟养殖饲料、鸵鸟养殖技术、市场信息以及统一收购、销售成品鸟等服务。

10.主持人：这是一个很好的养殖项目的案例，时教授您再给朋友们介绍一个种植方面的案例吧。

专家：好的。我再给农民朋友们介绍一个种植方面的案例。

丝瓜种出致富路——央视揭秘丝瓜村神奇致富路

在江西有一个东乡县本来是一个名不见经传的县城，却因为生产一种特殊的布鞋出了名，他们产的布鞋不仅咱中国人喜欢，在国际上也大受欢迎，极大地促进了当地经济的发展。那么，他们的布鞋究竟有什么奥秘，为什么会这么受欢迎？原来这些看似外表平平的千层底布鞋的鞋底竟然是由晒干的丝瓜络制作而成的。

农民种植的丝瓜由江西美尔丝瓜络有限公司加工成布鞋、鞋垫、沐浴用品、床垫等一系列新兴产品，年产值高达几千万。

一尺来长的丝瓜就能卖上六七块钱甚至十多块钱。农民除了买丝瓜赚钱，丝瓜的棚架下面的土地可以闲置出来继续种一些农作物或者搞养殖。这对于土地资源稀缺，人均不到一亩的慈眉村来说意义匪浅，现在村里家家户户基本都种上了丝瓜。

小小的丝瓜，居然有这么强大的赚钱能力，这恐怕是许多人都没有想到的。有人赞叹说，慈眉村的人财商高。这财商，说白了，就是发现人们的消费需求，并能通过商业行为，满足这种需求，从而赚取利润的能力。从布鞋到床垫，再到美容产品，这丝瓜里的商机，不断地被开发，不断地激活人们的消费需求，又不断开拓产品线，走向大市场，成为消费的新热点，这样的过程，很耐人寻味。古人说，处处留心皆学问。看来，处处留心也会有商机。人们常说，生活中不是缺少财富，而是缺少发现的眼光。这样的眼光，取决于对需求的敏感，更取决于对市场把握。眼下，越来越多的人更看重健康原生态的生活方式，这个小小的丝瓜络，也会因此具有很好的市场前景。希望更多的村民，也多一些这样的眼光。能从身边的农产品里，看到市场的需求，找到属于自己的特色商机。

11.主持人：的确，现代人对健康原生态生活方式越来越重视，在选择创业项目时不失是很好的选择。同时我们也知道，农业服务业也是在近年来也出现了一大批好的项目，您也给听众朋友们介绍一个案例吧。

专家：好的。在这里，我给大家介绍一个关于“龙江现代农机合作社的发展之路”的案例。 

2010年，仁发农机合作社正式运营时，入社农户只有7户，自主经营土地1100亩，而这1100亩土地又是分割的47条。分散的地块令大农机无用武之地，当年合作社亏损170多万元。

痛定思痛，合作社成员们认识到，合作社的路必须这么走：让农民看到好处→形成合作社利益机制—农民带地入社→土地形成规模→大农机发挥作用→粮食增产增收→合作社产生效益→农民得到利益。

思路决定出路，大家立即讨论制定了“每亩350元作为保底分配，高出当地农户之间自行转包土地价格110元；国家补贴资金所产生的收入按当年入社成员平均分配等7条吸引农民入社措施。很快就有307户农民以土地入社，2011年仁发农机合作社自营土地一下达到1.5万亩，而且土地全都连成了片。今年，仁发农机合作社入社成员已达到2436户，入社土地5万多亩。

农业合作社最敏感、最棘手的问题莫过于利益分配，这在仁发农机合作社已得到科学合理的解决。在仁发农机合作社没有“未分配盈余”，这里的利益分配已分到了最后一分钱，所有资产都是社员共同的，因此社员们都说：“入社真好，钱和东西都是咱大家伙的。”

2011年，仁发农机合作社总收入达2700多万元，盈余1340多万元。合作社分配利益三步走，第一步兑付土地入社保底金；第二步按投资分红；第三步把国家补贴投入平均分配。这样农民平均每亩入社土地收益710元，比当地土地出租收入高出近2倍。农民投资回报率达到31%。2012年，仁发农机合作社再上新台阶，入社土地亩均效益730元，投资回报率达到44%。

仁发村村民刘友告诉记者，他们家有18亩地。以前自己种大豆，一亩地毛收入只有750元，扣除种子、化肥、农药的投入根本剩不了多少，所以全家一年收入不到4000元钱。去年加入仁发农机合作社后，年底一下子分了1万多元钱。家里不用种地了，两个孩子都出外打工，每个月都挣三四千元钱。现在他们家的日子好的都让亲友“眼红”。

民主管理是仁发农机合作社制胜的“法宝”之一。仁发农机合作社理事长李凤玉虽然是合作社的“当家人”，但合作社的重大决策并不都是他一个人说了算。在这里凡是重大事项，都由理事会“拿点子”，再提交成员代表大会集体讨论通过。成员代表大会实行一人一票，不按出资额表决，最后由监事会全程监督。

由于仁发农机合作社成员之间财产关系十分清楚，因此社员们说：“合作社挣一分钱大家有份，花一分钱大家都知道，真是大家说了算。”除此之外合作社还实行入社自愿、退社自由，因此保障了成员的民主权利。

民主管理是现代农机合作社发展的生命力。现代农机合作社成员以农民为主体，农民的利益是合作社的根本利益。我省现代农机合作社的管理必须坚持依法治社，民主管理，尊重农民意愿。

12.主持人：合作社要提升经营管理水平，建设成能赚钱的一个合作社，需要选对项目，通俗讲就是入对行。同时科学的财务管理也是非常的重要的，在接下来的节目时间里我们将介绍一个能赚钱的合作社还要会算账，欢迎大家准时收听。谢谢时教授的精彩介绍！

专家：不客气。但愿刚才的讲解能对大家有所帮助。

13.主持人：欢迎大家持续关注我们的节目，听众朋友，农民朋友们再见！